I行业资讯
先定清楚:一批、二批、终端分别看到什么价
多级价格的第一步不是去系统里填数字,而是先把下游身份分清楚。酒水饮料常见的三层是:一批拿的是出厂到一批价,二批拿的是一批给二批的调拨价,终端餐饮和流通小店拿的是终端供货价。这三套价通常不是简单加价,餐饮渠道和流通批发对同款酒的接受价差可能很大,所以不能一张价目表发给所有人。
在订货宝里,做法是先给每个下游客户打上价格等级标签,再把商品价格按等级发布。客户用订货小程序或PC商城登录后,只能看到自己等级对应的价格,看不到别人的价。这一步做错会怎样?如果把二批价误发给了终端,终端会直接拿这个价去压你的业务员,整个区域的价格体系当天就乱。
判断标准很简单:让一个二批客户和一个终端客户分别登录,截图对比同一款酒的价格。如果两边看到的价格不一样,且各自都是你事先定好的那套,分级就成立。
II行业资讯
整箱起订和返利:别靠业务员口头算
酒水饮料的下单单位基本是箱,不是瓶。餐饮终端可能一次只要几箱,二批一次要几十箱,一批走量更大。如果系统不设整箱起订,终端会下三瓶五瓶,你的仓库和配送成本立刻上去。所以在商品设置里要把起订量、步进量按箱锁定,低于起订量直接下不了单。
返利比整箱起订更容易出错。酒水行业常见的返利有:季度达量返、单品专项返、开箱扫码返、陈列返。这些政策如果只写在合同里、靠业务员月底手工算,业务员离职或客户跨区调货时就容易扯皮。做法是把能自动化的返利挂到订货宝的促销或政策模块里,下单时按规则抵扣或计入返利账户,不能自动化的部分至少留出审批节点。
代价要说清楚:返利规则越复杂,上线前梳理的时间越长。如果为了快,把所有返利都设成手工,那系统只解决了下单,没解决算账,财务月底照样加班。
III行业资讯
下游是谁、怎么下单,决定你选哪种入口
酒水饮料的下游分两类:餐饮渠道和流通批发。餐饮终端老板通常用手机,习惯在微信里完成,订货小程序或微信商城最顺手;流通批发客户可能要批量导入SKU、对账,PC商城更合适。订货宝提供订货小程序、PC商城、微信商城、APP四端,不是让你四端都推,而是按客户类型主推一到两个。
现在很多酒水商还在用微信群下单:客户在群里发一段文字或语音,业务员抄单再转给仓库。这种方式在客户少的时候能跑,客户一多就卡在三处:抄单错漏、价格发错群、账期靠记忆。换成订货系统,客户自己选品下单,订单直接进后台,业务员从抄单变成审单。
判断要不要换工具,看一个指标:每天因为抄单错误或价格报错产生的返工次数。如果业务员每天要花两三个小时核对群消息,就该把下单搬到线上了。
IV行业资讯
价格和账期:分级之后还要分账期
价格分级只解决看得到的问题,账期解决的是能不能赊、赊多少、赊多久。酒水饮料的一批和二批通常有账期,终端餐饮很多是现结或短账期。在订货宝里可以按客户设置信用额度和账期天数,客户下单时如果超出额度或账期未清,系统会拦住订单或提示业务员审批。
这里常见的取舍是:管太死,老客户觉得麻烦;管太松,应收账款越滚越大。建议先对流通批发客户开账期,餐饮终端尽量现结或小额短账期,等数据跑顺了再调整。上线前要准备的是:每个客户的价格等级、起订箱数、账期天数、信用额度,这四样先在表格里对齐,再往系统里导。
上线要准备的还包括商品资料:规格、箱规、单位、是否参与返利。酒水SKU多,箱规容易填错,填错会导致下单数量算错。建议先拿一个区域或一条产品线上线跑通,再全量推。
VI常见问题
被问得最多的几个问题
按客户设价格等级,把一批、二批、终端分别归到不同等级,商品价格按等级发布。客户登录订货小程序或PC商城后,只看到自己等级的价格,看不到其他等级的价。上线前先把客户名单和对应等级在表格里对齐,再批量导入。
可以。整箱起订在商品设置里按箱设起订量和步进量,低于起订量下不了单。返利按规则挂到政策或促销模块,下单时自动抵扣或计入返利账户。规则太复杂的返利,建议保留人工审批节点,不要硬塞进自动计算。
先准备四样:客户名单及价格等级、每个客户的账期和信用额度、商品规格与箱规、返利政策清单。建议先拿一个区域或一条产品线跑通,再全量推。判断是否值得换,看业务员每天花在抄单和核对价格上的返工次数。
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