I行业资讯
先定下游是谁,再定几套价
茶叶茶饮的下游通常不是一种人。有省级或区域的一批,有从一批手里拿货的二批,还有直接面对消费者的终端门店、茶馆、礼盒渠道。这三类客户对价格敏感度、起订量、结算方式完全不同。如果你只设一套价,结果就是一批没利润不愿推,二批拿不到差价偷偷窜货,终端觉得比隔壁贵转身就走。
合理的做法是先画一张客户分层表:每一层客户是谁、他一次拿多少、他卖给谁、他需要什么支持。一批看的是整箱整件的底价和返利空间,二批看的是按提按斤的中间价和配送时效,终端门店看的是小批量拿货价和能不能混拼。层分清楚了,价格套数自然出来,通常三套起步,多的时候到五套也不奇怪。
这里有个常见错误:把「客户等级」和「价格等级」绑死,一个客户只能看一套价。实际生意里,同一个二批可能既拿散装茶也拿礼盒,散装走二批价、礼盒走终端零售价。所以系统里要做的是「客户+商品」两个维度交叉定价,而不是给客户贴一个固定标签。
II行业资讯
散装按斤、预包装按提,计量单位先统一
茶叶茶饮最麻烦的地方在于计量单位不统一。散装茶论斤、论两,预包装茶论提、论盒、论件,礼盒又论套。你在微信里报价,客户回一句「来五斤」,你按斤算;另一个客户说「拿十提」,你按提算。到了月底对账,斤和提混在一起,财务要花大量时间换算。
上线订货系统之前,必须先把每个商品的「销售单位」和「库存单位」定死。散装茶建议以斤为销售单位,同时设一个最小起订量,比如半斤起;预包装茶以提或盒为销售单位,整件作为阶梯价的门槛。单位不统一,后面所有的多级价格都是空中楼阁。
另一个坑是散装茶的规格描述。同一款茶,一批拿的是大袋装,二批拿的是中袋,终端拿的是小罐。如果你在系统里只建一个商品,靠备注区分,下单的人一定会选错。正确做法是按规格拆成不同商品编码,每个编码对应自己的价格体系,这样一批二批终端各自看到自己该看的规格和价格。
III行业资讯
下游怎么下单,决定价格怎么露
现在很多茶叶茶饮商家的下单方式还是微信群+私聊报价。业务员在群里发一张价格表,客户私信说要什么,业务员再手动算价、手动记单。这种方式在客户少的时候能转,客户一多就出问题:报价发错群、价格被不该看的人看到、业务员离职带走客户和价格表。
用订货系统之后,下单入口通常有订货小程序、PC商城、微信商城、APP四端。客户登录后只看到自己等级对应的价格,看不到别人的价。散装茶可以按斤下单,预包装按提下单,系统自动带出对应价格和阶梯优惠。业务员不需要再手动算,客户也不需要问「我拿这个多少钱」。
但这里有个取舍:系统锁价之后,临时议价的空间就小了。有些老客户习惯每次谈一个价,上了系统反而觉得不灵活。解决办法是给业务员留一个「定向优惠」的权限,但必须走审批或留痕,不能像以前一样随口报。价格纪律和灵活性之间,你要先想清楚哪个更重要。
IV行业资讯
价格和账期要一起管,不能分开设
茶叶茶饮行业赊账是常态。一批拿货可能月结,二批可能半月结,终端门店可能现结。如果你只设了价格没设账期,系统里就会出现「价格对了但钱收不回来」的情况。正确的做法是在客户档案里同时绑定价格等级和账期规则:这个客户看哪套价、能赊多少天、超期怎么处理。
账期管理最容易出错的地方是「混着算」。同一个客户,散装茶现结、礼盒月结,如果你在系统里只给客户设一个账期,财务对账时就要手工拆。建议按商品品类或订单类型分别设账期,散装和预包装分开,这样应收款一目了然。
还有一个现实问题:多级价格之下,一批和二批的账期往往不同。一批量大,你愿意给账期;二批量小,你可能要求现结。这个差异要在客户开户时就定好,不要等到月底催款时才发现某个二批已经欠了好几单。系统能帮你记,但规则得你先定。
V行业资讯
上线前要准备什么,谁来做
上线订货系统不是IT部门一个人的事。茶叶茶饮的多级价格涉及业务、财务、仓库三个口。业务要提供客户分层和价格表,财务要提供账期规则和结算方式,仓库要提供商品编码和单位换算。这三份东西不齐,系统上了也是空转。
具体准备清单:第一,客户名单和分层,每个客户归到一批、二批还是终端;第二,商品清单,散装和预包装分开,每个商品的销售单位、库存单位、起订量写清楚;第三,价格表,每个客户等级对应每个商品的价格,阶梯价的门槛也要写;第四,账期规则,哪类客户现结、哪类月结、超期怎么处理。
上线节奏建议先跑一个区域或一个品类,不要全量铺开。先让一批客户用小程序下单,跑通价格、库存、账期三个环节,再逐步放开二批和终端。看指标就看三个:客户自主下单比例、订单价格错误率、应收款超期天数。这三个指标稳住了,再谈扩品类。
VII常见问题
被问得最多的几个问题
可以。关键是在商品建档时把销售单位和库存单位分开设,散装茶以斤为销售单位并设最小起订量,预包装茶以提或盒为销售单位。同一个客户可以同时看到散装和预包装两套价格,下单时各按各的单位走。建议上线前先把单位换算表整理清楚,避免后期对账混乱。
订货系统的逻辑是客户登录后只看到自己等级对应的价格。你需要在客户档案里绑定价格等级,一批看一批价、二批看二批价、终端看终端价。业务员如果要做临时优惠,建议走定向优惠并留痕,不要像微信群里那样公开报价。这样既保住了价格纪律,也保留了必要的灵活性。
不要分开。账期应该和价格等级一起绑在客户档案里。同一个客户如果散装现结、礼盒月结,建议按品类分别设账期,而不是给客户一个统一账期。这样财务对账时应收款按品类清晰可见,催款也有依据。规则在上线前定好,比上线后改要省事得多。
IV继续看
企业微信 · 专属顾问