I行业资讯
先搞清楚:你的下游到底是谁,他们怎么下单
冻品冷链的下游一般分两类:一类是餐饮客户,比如火锅店、快餐店、卤味店,他们下单频率高、单次量小、对拆零和配送时效敏感;另一类是批发市场客户,他们单次量大、对价格和账期更在意。这两类客户用小程序的方式完全不同。餐饮客户希望打开就能看到常购清单、一键复购;批发客户更习惯按整件走,偶尔拆零,而且经常要问价、要账期。
如果上线前没把这两类客户分清楚,小程序就会做成一个四不像:餐饮客户觉得麻烦,批发客户觉得不专业。正确的做法是在系统里给客户打标签,按客户类型设置不同的商品可见范围和价格体系。餐饮客户看到的是拆零后的规格和含税价,批发客户看到的是整件价和阶梯价。这一步在订货宝里对应的是客户等级和价格策略配置,上线前就要定好。
还有一个现实问题:很多冻品老板的下游客户年龄偏大,对小程序不熟悉。这时候不能只丢一个链接过去,要有人带着下第一单。通常是业务员在拜访时当面教一次,或者录一个两分钟的操作视频发到客户群里。第一单跑通之后,后面复购就顺了。
II行业资讯
整件拆零和批次追溯,是冻品冷链上线小程序的两道硬门槛
冻品和普通快消品最大的区别是:整件卖和拆零卖是两套逻辑。整件走批发,拆零走餐饮。小程序必须同时支持这两种模式,而且库存要能对应上。如果系统里只有整件库存,餐饮客户下单拆零后,仓库就要手工换算,很容易出错。上线前要先把商品资料里的整件单位和拆零单位、换算比例整理清楚,导入系统。
批次追溯是另一个容易被忽略的点。冻品有保质期,不同批次的货可能来自不同工厂、不同日期。餐饮客户越来越在意这个,尤其是连锁餐饮。小程序里如果能显示批次信息,客户下单时心里有数,售后扯皮也会少很多。订货宝支持批次管理,但前提是仓库收货时就要按批次录入,不能等到发货才补。
这两件事做不好,下游客户用几次就会退回微信下单。因为微信里虽然乱,但至少能问一句“这批货什么时候到的”。小程序如果连这个都答不上来,客户就不会再用。所以上线前要先把整件拆零的库存逻辑和批次录入流程跑一遍,确认仓库能执行,再推给客户。
III行业资讯
价格和账期怎么管,决定了客户愿不愿意持续用
冻品行业的价格波动大,一天一个价是常事。小程序如果价格更新不及时,客户下单时看到的价格和实际结算价不一样,信任就没了。所以价格策略要提前想清楚:是每天手动改价,还是按客户等级设固定价,还是用阶梯价。订货宝支持多种价格策略,但关键是后台要有人负责维护。通常建议让销售内勤每天上班第一件事就是更新价格,再开放下单。
账期是批发客户最关心的。小程序里如果能显示客户的可用额度、已用额度、账期天数,客户下单时就知道自己能不能赊账、能赊多少。这比业务员在微信里翻聊天记录确认额度要快得多。但账期数据要从财务系统同步过来,或者至少每天更新一次。如果账期数据不准,客户下单后被拒,体验会很差。
还有一个细节:冻品冷链的配送经常涉及冷链运费。运费是单独收还是含在单价里,小程序里要写清楚。很多客户下单后才发现运费另算,就会产生纠纷。上线前要把运费规则确定好,在商品详情页或者下单页明确展示。
IV行业资讯
上线前要准备什么,才能让下游真的用起来
第一件事是整理商品资料。冻品的商品名称往往很长,比如“XX牌冷冻鸡翅中 1kg/袋 10袋/箱”,这种名称在手机屏幕上显示不全。上线前要优化商品名称和图片,让客户一眼能认出是什么货。图片要用实拍图,不要用厂家宣传图,因为客户更关心实际到货的样子。
第二件事是确定首批推广客户。不要一上来就全量推,先选10到20个配合度高的老客户试用。这些客户和业务员关系好,愿意反馈问题。试用两周,把下单、支付、配送、售后整个流程跑顺,再逐步扩大范围。这样即使出问题,影响也可控。
第三件事是内部流程对齐。小程序上线后,订单直接进系统,仓库、财务、业务员的工作方式都会变。仓库要习惯看系统打单,财务要习惯在系统里对账,业务员要习惯引导客户线上下单。如果内部没对齐,客户下单后没人处理,客户就不会再用第二次。
订货宝服务过双汇、蜀海供应链、冒菜西施等冻品和餐饮供应链客户,这些企业的共同经验是:上线小程序不是IT部门的事,而是业务负责人牵头、仓库和财务配合的事。先跑通一个闭环,再复制到更多客户。
VI常见问题
被问得最多的几个问题
不要强行推。先选配合度高的年轻客户或连锁餐饮客户试用,跑通后把他们的下单截图发到客户群里,让老客户看到别人在用。同时业务员拜访时当面教一次,重点教“常购清单”和“一键复购”,这两个功能学会后,老客户会发现比微信下单快。
在商品资料里把整件和拆零两个单位都建好,设定换算比例。仓库收货时按整件入库,系统自动换算拆零库存。餐饮客户下单时只看到拆零单位,批发客户看到整件单位。关键是仓库要按系统流程操作,不能手工改库存。
如果下游有连锁餐饮客户,批次追溯基本是必须的,因为他们要查保质期和来源。仓库收货时多录一个批次号,工作量增加有限,但售后纠纷会少很多。如果下游全是批发市场客户,对批次不敏感,可以先不做,等有连锁客户需求再上。
IV继续看
企业微信 · 专属顾问