酒水饮料上线订货系统前，先备好这五类资料与口径

酒水饮料的下游通常分两类：餐饮渠道和流通批发。餐饮店要的是少量多频，一次可能就几箱啤酒、两箱饮料，还经常临时加单；流通批发商要的是整箱起订、成组拿货，一单下去就是几十箱。这两类客户在同一个订货系统里，看到的商品、能拿的价格、起订的门槛应该是不一样的。上线前第一件事，就是把客户分好类，别指望系统自动帮你分。

具体要准备的是：每个下游客户的名称、联系人、电话、地址、所属渠道类型、对应的价格等级。如果现在这些信息散在业务员手机里、微信聊天记录里、甚至记在本子上，那就先花时间归拢到一张表里。这一步做不扎实，上线后就会出现餐饮客户看到批发价、批发客户被整箱起订卡住下不了单的情况。

还要想清楚一件事：下游是自己下单还是业务员代下单。酒水行业业务员代客下单很常见，尤其是餐饮渠道，店老板忙起来根本不看手机。订货宝支持业务员代下单，但你要提前决定：哪些客户开放自助下单，哪些必须由业务员操作。这个口径不定，上线后业务员和客户会互相等，订单反而更慢。

酒水饮料的价格体系通常分层：一批价、二批价、餐饮供货价、商超供货价，可能还有特通渠道价。上线前要做的不是把所有价格都录进去，而是先确定哪些客户对应哪个价格等级。同一个客户如果有多个价格，比如常规价和促销价，要写清楚生效时间和失效时间，否则系统里会打架。

账期是另一个卡点。餐饮渠道经常有账期，流通批发有的现结有的月结。上线前要把每个客户的账期天数、信用额度、超额度怎么处理定下来。订货宝可以管账期和额度，但前提是你先有明确的授信规则。如果现在账期是靠业务员口头控制，上线后系统一卡额度，业务员就会抱怨「以前都能发」，这时候你得有依据说话。

还要想清楚价格和账期的审批权在谁手里。临时调价、临时放账期，在酒水行业很常见。上线前要定一个口径：谁有权在系统里改价、谁有权临时提额度、改了之后留不留记录。不定这个，系统上线后还是回到微信里喊一声就改，那线上化就只做了个表面。

资料清单包括：下游客户名单（名称、联系人、电话、地址、渠道类型、价格等级、账期、额度）、商品资料（名称、规格、箱规、单位、条码、图片、所属品类）、价格表（各渠道各等级对应价格、促销价生效时间）、业务员名单（负责哪些客户、有没有代下单权限）。这些资料不要求一次完美，但要有，而且要有一个人负责维护。

口径清单包括：整箱起订规则（单品还是整单、能不能混拼、餐饮能不能拆）、返利规则（触发条件、计算基数、兑现时间、查看方式）、账期规则（天数、额度、超额处理）、改价改额度权限（谁可以改、留不留记录）。口径清单比资料清单更重要，因为资料可以补，口径不统一，上线后天天扯皮。

最后是人的准备。酒水饮料做订货系统，通常需要老板拍板规则、运营或内勤整理资料、IT或对接人负责系统配置。如果公司没有专职IT，那就指定一个对接人，把订货宝的配置和业务规则对齐。上线前开一次会，把上面两张清单过一遍，谁负责哪块、什么时候交，定下来。这比急着开通账号更重要。