冻品冷链订货系统上线前，先备好这份资料与口径清单

冻品冷链的下游通常分两类：一类是餐饮客户，后厨或采购每天要补货，习惯用微信语音、手写单、电话报货；另一类是批发市场客户，拿货量大、频次高，但往往只认整件，对拆零不敏感。这两类客户在订货系统里的下单路径、起订门槛、可见价格都不一样，上线前如果混在一个账号体系里，后面改起来很麻烦。

判断标准很简单：把过去一个月的订单翻出来，按客户类型分两堆，看餐饮客户有多少笔是拆零、批发客户有多少笔是整件。如果餐饮客户拆零占比超过一半，订货系统里就必须把拆零单位、最小起订量、拆零加价规则提前定义清楚，不能等上线后再补。

做错会怎样：餐饮客户在订货小程序里看到整件价，下了一箱，结果仓库按拆零发货，价格对不上，客户觉得被坑，业务员两边解释。这种扯皮一旦在群里传开，新客户就不愿意用线上订货了。

冻品冷链的价格体系通常很乱：一批客户一个价、一个市场一个价、甚至一个业务员一个价。账期也一样，有的现结，有的月结，有的压一批结一批。上线订货系统前，必须把这些价格和账期规则写成文档，明确哪些客户适用哪个价格表、账期天数从哪天算起、超期是否锁单。

判断能不能上线，看一个指标：能不能在系统里把前二十大客户的价格和账期全部配置清楚。如果配不清楚，说明线下规则本身就没统一，先别急着上线，先开一次价格与账期对齐会，把业务负责人、财务负责人、仓储负责人叫到一起，逐条过。

做错会怎样：系统里价格配错，客户下单时看到的是低价，发货后财务按高价对账，客户不认，业务员夹在中间。账期没锁单，客户超期还能继续下单，应收账款越滚越大，最后变成坏账。冻品冷链的账期本来就长，线上化之后如果没锁单规则，风险只会放大。

资料清单包括：商品主数据（名称、规格、单位、存储温度、保质期）、客户主数据（客户类型、所属市场、联系人、收货地址）、价格表（按客户类型或客户等级）、账期规则（现结、月结、压批结）、仓库信息（冻库、冷藏库、常温库）。这些资料要整理成Excel，字段名和格式提前跟订货宝的实施人员对齐。

口径清单包括：拆零单位怎么定义（箱、件、包、斤）、拆零后保质期怎么算、临期预警提前几天、批次号规则（生产日期+到货日期+供应商代码）、账期起算日（发货日还是对账日）、超期锁单阈值（超几天锁单）。这些口径要写成书面文档，由业务负责人、财务负责人、仓储负责人三方确认。

上线前建议做一次小范围试运行：选三到五个关系好的餐饮客户，让他们用订货小程序下单，仓库按系统单发货，财务按系统账期对账。跑两周，看漏单率、错单率、对账差异率。如果这三个指标都比线下低，再全量上线；如果没低，先别推，回头检查口径清单哪里没对齐。