I行业知识
先认清快消品的三个麻烦:SKU多、周转快、价格分层
快消品的订货难点不在「有没有系统」,而在这三个特征叠在一起。SKU 动辄几百上千,同一款还分口味、规格、箱规;周转快意味着库存和价格几乎每周都在动;价格分层更麻烦,一批、二批、连锁终端、单店拿到的价往往不一样,还叠加返利和搭赠。
这三件事放在微信群里做,问题会集中爆发。业务员在群里发一张价格表,所有人都能看到,二批看到一批的价,单店看到连锁的价,价格体系当场就破了。老板不是不知道,是没别的办法——群发最快。
所以谈门店自助下单,第一步不是选软件,是先把「谁能看到什么价、什么量起订、哪些货能拆箱」这三条规则写下来。规则没定,系统上线只会把混乱搬到线上。
II行业知识
现在这一步通常是谁在做,做到什么程度
多数快消品企业的下单环节压在业务员身上。终端门店要货,先在微信里报,业务员抄到本子或 Excel,晚上汇总给内勤,内勤再录进 ERP 或直接开单。门店问「还有没有货」「什么时候到」,业务员答不上来,得再问仓库。
这种模式在门店数量少的时候能撑住。门店过百、业务员过十,问题就出来了:漏单、重复报单、价格报错、账期对不上。更隐蔽的损失是,门店想补货的时候找不到人,干脆少订或者去别家拿。
也有企业已经上了 ERP,但 ERP 是给内部用的,门店进不去。ERP 管的是库存、财务、采购,它不解决「门店自己下单」这件事。这两类系统解决的是不同问题,不能互相替代。
III行业知识
换成系统之后,哪一段会真正改变
变的是「下单动作的发起方」。以前是门店说、业务员记,现在是门店自己在订货小程序或商城里选货、看价、下单。业务员从录单员变成巡店和谈新品的角色,内勤的汇总工作基本消失。
价格分层这一段变化最明显。系统里按客户等级或客户单独设价,门店登录后只看到自己的价,看不到别人的。促销价、搭赠、起订量这些规则提前配好,门店下单时系统自动判断,不满足条件就下不了。这比在群里喊「这个价别外传」可靠。
库存和到货信息也会变。门店能看到可订数量,下单后能看到订单状态,不用反复问业务员。对企业来说,订单一进来就是结构化数据,哪些店在补什么货、多久补一次,报表里直接能看。
要注意的是,系统不会自动帮你把价格体系理顺。如果一批和二批的价差本来就是拍脑袋定的,上线后这个矛盾只会更清楚地暴露出来。
IV行业知识
先做哪一件,看什么结果
建议先做一件事:把常订货的那批门店拉进来,用订货小程序跑自助下单,先不追求全量上线。选门店的标准是订货频次高、SKU 相对集中、和业务员沟通顺畅的那一批,出问题好收场。
上线前要准备的只有三样:客户等级和对应价格、每个 SKU 的起订量和箱规、可订库存。这三样不齐,门店下单会卡住,体验一差就退回微信群。
看什么结果?看三个指标:门店自助下单的订单占比、业务员每天花在录单上的时间、订单出错后的返工次数。这三项有变化,说明方向对了。至于订货宝的旗舰版、餐饮版、生鲜版、联营版、盈销通这几个版本怎么选,取决于你的下游是经销商为主还是终端门店为主、有没有联营和分账需求,这个让对接的人按你的实际渠道结构来判断。
快消品这门生意,周转快意味着试错成本也低。先用一批门店跑通,再往全渠道推,比一次性全量上线稳妥。
VI常见问题
被问得最多的几个问题
可以。订货宝支持按客户等级或单个客户设价,经销商和终端门店登录后各自看到自己的价格,互相看不到。前提是你先把价格分层规则定清楚,比如按客户类型分几档、每一档对应哪些 SKU,规则清晰了再往系统里配,配完用小批量客户先验证。
先别指望一次全换。可以先让业务员代下单,门店在旁边看,几次之后门店自己就会了。订货宝有订货小程序、PC 商城、微信商城、APP 四端,门店习惯用哪个就用哪个。真正卡住门店的通常不是操作,而是价格不清楚、库存看不到,这两点解决了,接受度会高很多。
靠分类和常购清单。上线前把 SKU 按品类、规格分好组,门店常用的那几十个可以做成常购或历史订单一键复购。SKU 多的时候,搜索和分类比堆在一个列表里更管用。这部分整理工作要花时间,但只做一次,后面门店下单效率取决于它。
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